Riz Carnaroli - Gemma

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Riz Carnaroli - Gemma

from 6.50

Riz - Variété Carnaroli emballé sous-vide en paquet de 1kg.

Ingrédients : Riz Carnaroli

Idéal pour risotto & salade.

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Producteur : GLI AIRONI - LIGNANO

Le riz carnaroli est un riz blanc qui se caractérise par une excellente tenue à la cuisson. Il est sélectionné méticuleusement selon la couleur, la pureté et la taille des grains. Ce producteur utilise une technique de décorticage artisanale à l’aide d’une pierre, ce qui permet de conserver les substances nutritives présentes dans la partie extérieure du grain, responsables du goût et de la tenue à la cuisson du riz. Le riz carnaroli est essentiellement utilisé dans la préparation des risottos et des salades froides ou tièdes.