Salami Felino "Il felinetto"

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Salami Felino "Il felinetto"

18.00

Salami Felino "Il felinetto" - D.O.P. en cours d'obtention - 500gr

La viande est moulue en gros grains et mis dans une boyau naturel de porc. 
Le cordage est fait main et le produit est affiné au moins 30 jours. 

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Producteur : LA FELINESE - PARMA - EMILIA ROMAGNA

Ce Salami est produit à quelques kilomètres de la ville ducale dans la ville de Felino dans la plus pure des traditions: la matière première est constituée de viande de porcins exclusivement nés, élevés et hachées en Italie et appartenant à la filière de production du Jambon de Parme D.O.P.