Mini Piadina artisanale traditionnelle

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Mini Piadina artisanale traditionnelle

from 4.50

Mini Piadina Artisanale classique faite à la main - 10 pcs de 45gr.

Chaque paquet contient 10 mini piadine.

Ingrédients : Farine de blé tendre "O", eau, saindoux pur de porc, huile de graine de tournesol, sel, poivre, conservateur E282.

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Producteur : LA SFOGLIA MARCHIGIANA - LE MARCHE

En Romagne, la Piada ou Piadina est une galette ronde de pâte composée de farine de blé, d’eau, de sel et  au choix d’un peu d’huile ou de saindoux. On abaisse la pâte avec un rouleau au rouleau jusqu’à ce qu’elle ait la taille d’une plaque ronde allant au four. Ces moules sont en acier ou en terre cuite, mais on peut aussi utiliser une poêle en fonte. Au bout de quelques minutes, la piadina est cuite et se déguste traditionnellement avec du jambon de Parme, du fromages et/ou des légumes peu cuits.